野菜冬瓜条

01-07 投稿:谭早早
这个野菜其实就是笈蕺菜,酸酸的那种,大马路的旁边都有。昨天妈妈看到路边上有几颗长的非常好就采了回来,正好买点冬瓜,烧烧还是不错的。

【食材与调料】
【主料】冬瓜200g,笈蕺菜100g
【辅料】油适量,盐适量,鸡精适量

【制作步骤】
野菜冬瓜条 1.笈蕺菜洗净,切碎待用
野菜冬瓜条 2.冬瓜去皮洗净,切条
野菜冬瓜条 3.热锅冷油
野菜冬瓜条 4.放入冬瓜条
野菜冬瓜条 5.放点盐,翻炒片刻
野菜冬瓜条 6.放点鸡精
野菜冬瓜条 7.放入笈蕺菜,翻炒片刻即可起锅

【野菜冬瓜条做法小贴士】
笈蕺菜一定要最后放,放早了就酸味太浓了,口感不好。

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