洋葱土豆丝炒肉
| 土豆丝与洋葱一起炒，不仅融合了洋葱降血压、降血脂、促消化的功效，最主要的是洋葱的清香味为普通的土豆丝增光添彩，也使得整道菜的颜色更加艳丽。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪瘦肉100g，洋葱150g，土豆200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，料酒适量，味精适量，香油适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备两个土豆，去皮，洗净。 |
 | 2.洋葱一个，去蒂，剥去最外面的硬皮。 |
 | 3.猪瘦肉切片儿用料酒、酱油、淀粉拌匀。 |
 | 4.洋葱切成丝。 |
 | 5.土豆切成丝。 |
 | 6.葱花备用。 |
 | 7.将锅置于火上，倒入食用油。 |
 | 8.将腌好的肉放入锅内，翻炒均匀。放入葱花。 |
 | 9.倒入切好的土豆丝，翻炒。加入少量水，点上少许醋。 |
 | 10.放入切好的洋葱丝。加盐，翻炒。 |
 | 11.放味精和香油，就可以出锅了。 |
【洋葱土豆丝炒肉做法小贴士】
| 洋葱要最后放，否则就会造成洋葱已烂，土豆未熟的后果。 |
