洋白菜炒胡萝卜丝
| 我妈爱吃素食，平时胃不好，凉菜几乎很少吃，但她每天都会炒一道素菜，放很少的油，这样吃，维生素补充了，还不至于胃疼，胃不好的朋友可以效仿下。 |
【食材与调料】
| 【主料】洋白菜200g，胡萝卜150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱少量，姜少量，干辣椒少量 |
【制作步骤】
 | 1.洋白菜，洗净 |
 | 2.胡萝卜，洗净。 |
 | 3.胡萝卜 切丝。 |
 | 4.洋白菜，切丝。 |
 | 5.葱姜，洗净。 |
 | 6.葱切丝，姜切片，辣椒洗净。 |
 | 7.热油锅。 |
 | 8.放入葱姜和干辣椒后，放入胡萝卜丝。 |
 | 9.放入洋白菜丝。 |
 | 10.大火，翻炒大概1分钟 |
 | 11.加入适量的盐。翻炒均匀，即可出锅。 |
【洋白菜炒胡萝卜丝做法小贴士】
| 这个菜炒的时候要快，才能保持洋白菜和胡萝卜的脆嫩口感。 |
