燕麦栗子粥
| 一个人的饭菜不容易煮呀，一般都是看家里有什么材料但求方便，一个人吃饭可以简单但也要有营养。今天做的燕麦栗子粥适合各类人群，老人小孩最适合食用。以粳米或糯米做成的药粥，有极好的健脾胃补中气的功能。每天早起，空腹胃虚，可以喝一大碗热粥，使肠胃得到滋养，不会增加消化系统的负担，也不会导致肥胖。同时，感冒时也建议多喝热粥，因为喝粥有助人体发汗散热祛风寒，能够有效促进感冒的治愈。 |
【食材与调料】
| 【主料】粳米半碗，即食燕麦半碗，栗子15个 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.去壳的栗子放锅里煮一下，捞出放凉水盆里过冷，剥去外皮 |
 | 2.粳米淘洗干净，提前泡两三个小时 |
 | 3.锅里放够适量水，把粳米倒进去，加少许的几滴油进去，（加些油可以让粥更容易煮烂，粥煮的更润滑） |
 | 4.20分钟左右粥煮的微烂、粘稠。可以放入栗子继续煮15-20分钟至栗子熟透分离开 |
 | 5.栗子粥煮好后加入半碗的即食燕麦，搅拌匀即可关火 |
 | 6.加适量盐调味 |
 | 7.粥软绵可口，燕麦增加麦香，栗子也酥糯，挺不错的 |
【燕麦栗子粥做法小贴士】
| 煮粥的水要一次加足，后面的燕麦也会涨开来，放水少了就太浓稠了，即食燕麦倒入就可熄火，锅里有足够的余温让燕麦熟透了。 |
