雪菜炒牛蛙
| 花鱼儿家的家常菜~~~~~~雪菜炒牛蛙，此菜简单下饭，我老公喜欢这么吃。因为他不喜欢吃泡椒牛蛙，他说：泡椒牛蛙太辣了。。。 |
【食材与调料】
【主料】牛蛙2个，雪菜145g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜片适量，料酒适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：牛蛙（已洗净）、雪菜（已清洗切段）、姜片 |
 | 2.将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块，待用。 |
 | 3.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。 |
 | 4.接着，合入剁好的牛蛙，加适量的料酒。 |
 | 5.翻炒翻炒。 |
 | 6.然后，合入切好的雪菜，加适量的清水。 |
 | 7.煮开，煮上7——8分钟。 |
 | 8.最后，加适量的盐。 |
 | 9.加适量的鸡精。 |
 | 10.调味炒匀，即成。 |
 | 11.出锅装盘。 |
【雪菜炒牛蛙做法小贴士】
| 小贴士雪菜有咸味，酌情加盐。 加不加鸡精根据自己的喜欢。 |
