小炒卷心菜
【食材与调料】
【主料】卷心菜一颗（约两斤） |
| 【辅料】朝天椒两个，大蒜三瓣，盐三勺，鸡精一勺，老抽半汤匙，醋适量，白糖一勺 |
【制作步骤】
 | 1.1.卷心菜用手撕成碎片，清水淘洗干净 |
 | 2.2.新鲜朝天椒切段，蒜切片备用 |
 | 3.3.热锅热油，倒入蒜，辣椒爆香后，倒入洗净的包菜快速翻炒，随后加入老抽，适量香醋，再加入盐，鸡精，少许白糖，继续翻炒 |
 | 4.4.待锅底有汤汁出来，即可关火盛出！ |
【小炒卷心菜做法小贴士】
【主料】卷心菜一颗（约两斤） |
| 【辅料】朝天椒两个，大蒜三瓣，盐三勺，鸡精一勺，老抽半汤匙，醋适量，白糖一勺 |
| 1.1.卷心菜用手撕成碎片，清水淘洗干净 |
| 2.2.新鲜朝天椒切段，蒜切片备用 |
| 3.3.热锅热油，倒入蒜，辣椒爆香后，倒入洗净的包菜快速翻炒，随后加入老抽，适量香醋，再加入盐，鸡精，少许白糖，继续翻炒 |
| 4.4.待锅底有汤汁出来，即可关火盛出！ |
