香辣红油
【食材与调料】
【主料】辣椒面100g,干辣椒100g |
【辅料】芝麻适量,葱适量,姜适量,大料适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.辣椒面和切好的干辣椒 |
![]() | 2.芝麻 |
![]() | 3.葱姜切好,大料随着配 |
![]() | 4.锅中多放点油五成热的时候加入大料 |
![]() | 5.大料炸两分钟就下葱姜 |
![]() | 6.差不多葱姜炸干就可以捞出锅中所有的调料了 |
![]() | 7.辣椒和芝麻放到一个盆里 |
![]() | 8.烧好的油分三次加入盆里,第一次放两勺,放完以后要不停的搅拌油,这样会很匀 |
![]() | 9.第二次加就要等油凉点再加,这个时候油就很红了 |
![]() | 10.最后油凉了全部放到盆里就可以了,红油是越放得久越香辣哦! |
【香辣红油做法小贴士】