鲜虾炒花蛤
| 今天早上去农贸市场转了一圈，只买了这两样食材鲜虾和花蛤，因为家里有素菜，把这两样食材搭在一起炒炒，是一道佐酒下饭的海鲜小炒。其营养丰富味道可真是鲜上鲜啊！ |
【食材与调料】
| 【主料】花蛤325g，鲜虾225g |
| 【辅料】姜片适量，葱段适量，油适量，生抽适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料：花蛤（已洗净）、鲜虾（已清洗）、姜片、葱段 |
 | 2.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。 |
 | 3.随后，下入鲜虾和花蛤，加适量的料酒。 |
 | 4.翻炒翻炒。 |
 | 5.接着，加适量的水。 |
 | 6.翻炒翻炒至花蛤开口。 |
 | 7.然后，加适量的生抽。 |
 | 8.加适量的盐。 |
 | 9.调味炒匀。 |
 | 10.最后，搁入葱段，即可。 |
 | 11.出锅，装盘。 |
【鲜虾炒花蛤做法小贴士】
| 此菜没什么技巧，喜欢吃辣的朋友，可以放点辣椒哦。 |
