鲜肉豆角柳叶煎饺的做法,怎么做鲜肉豆角柳叶煎饺好吃,做鲜肉豆角柳叶煎饺需要哪些食材?-优卡食谱网

豆角做馅，美味也好吃。煎饺，表面酥黄，口感香脆。对于上班族来说，时间总是很紧张，所以可以在周末将饺子包好，冻到冰箱里，想吃的时候拿出来可煮可煎，既享受了美味，满足了味蕾，时间上也不是那么急促。

【食材与调料】

【主料】中筋面粉300g，豆角250g，五花肉200g

【辅料】胡麻油适量，盐适量，料酒适量，十三香适量，老抽适量，花椒粉适量，胡椒粉适量，香油适量，葱适量，姜适量，大蒜适量

【制作步骤】

	1.猪肉切小块，葱、姜、蒜切块。
	2.放到料理机中打成肉馅。
	3.肉馅中放入料酒、盐、胡椒粉、十三香、花椒粉、老抽、胡麻油搅拌均匀。
	4.豆角洗择好，放到开水中煮熟。
	5.豆角切段，放到料理机打碎。
	6.放到肉馅中拌匀，最后放入香油拌匀。
	7.面粉中放入清水，和成稍硬的面团放到一边饧半个小时。
	8.将面团搓成长条。
	9.切成小剂子。
	10.将剂子竖起来按扁。
	11.取一剂子擀成圆片。
	12.取一饺子皮，中间放上馅料。
	13.包成柳叶形。
	14.包好的饺子。
	15.锅上火油热，将饺子放到锅中。
	16.倒入清水至饺子半身的位置，盖上盖子，中火焖。
	17.煎好的饺子。