虾仁炒蛋
| 这是一道家常菜，制作时间不长，适合上下班一族人员在家试试，菜式中，鸡蛋的香味与虾仁的爽甜，是特别适合小朋友的口味的。 |
【食材与调料】
| 【主料】虾200，鸡蛋2只 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.虾去壳后放在碗中。 |
 | 2.准备鸡蛋2只。 |
 | 3.打开放入碗内。 |
 | 4.再放少许生抽、盐、糖。 |
 | 5.加入小一匙清水搅混。 |
 | 6.烧红铁锅，加入油。 |
 | 7.把准备好的虾仁倒入锅内炒熟。 |
 | 8.把准备好的鸡蛋倒入锅内。 |
 | 9.再炒一分钟。 |
 | 10.一道鲜甜的菜就可以上餐桌了。 |
【虾仁炒蛋做法小贴士】
| 虾仁炒熟后，蛋倒入锅内炒的时间不能太长，这样才会有嫩滑的口感。 |
