西红柿煲仔饭
今天和女儿两人在家,两人的午饭特不想做。要是我一人在家,很好凑合的,把剩饭、加一个火腿或者一个鸡蛋,再加一些蔬菜调上味汁,放在塔吉锅里,送进微波炉,几分钟美味的懒人饭就好了。两个人的午饭我就得费些心思,女儿老在我面前说,她正在长身体,要吃好喝好。收拾冰箱,一块三文治火腿,一根黄瓜,外加一个西红柿,看完后就知道有美味的午饭了。这要特别感谢我的塔吉锅,自从来到我家,它为我一个人的午餐,立下了汗马功劳,N次为我和女儿的午饭服务。所以每次用完后,我都特别的爱护它,洗净沥干水分,还擦干水分,再把它放会包装盒子里,还放在专门为它用的柜子里。每次都这样的爱护它,连女儿都说是我的又一个宝贝!!! |
【食材与调料】
【主料】大米150g,西红柿50g,豌豆20g,萝卜干10g,黄瓜30g |
【辅料】花生油适量,味极鲜5g,蚝油3g,韩国辣椒酱4g,胡椒粉2g,白糖1g,香葱5g |
【制作步骤】
1.主料:大米、三文治火腿、豌豆、萝卜干、西红柿、黄瓜 辅料:味极鲜、白糖、盐、胡椒粉、韩国辣椒酱、香葱、蚝油 | |
2.把大米洗净泡30分钟左右 | |
3.豌豆去壳,用开水焯熟透捞起 | |
4.把火腿切片把黄瓜洗净切片 | |
5.西红柿洗净切片,香葱洗净切末 | |
6.用味极鲜、白糖、蚝油、韩国辣椒酱、胡椒粉调成味汁 | |
7.把大米放塔吉锅里加水、加花生油 | |
8.进微波炉高火十分钟,拔掉电源,焖5分钟左右取出 | |
9.加火腿片、黄瓜片、萝卜干、豌豆粒、西红柿片 | |
10.进微波炉再焖2钟左右 | |
11.取出 倒入味汁 | |
12.撒上香葱末,再进微波炉焖1分钟,吃的时候拌均匀即可 |
【西红柿煲仔饭做法小贴士】
韩国辣椒酱、萝卜干、味极鲜、耗油 都是咸味的,不用加盐了 西红柿拌碎,味道特好 |