五色炒饭
| 昨天做的胡萝卜饭正好剩了点，我就想把它热了吃掉，想想加点东西在里面炒下，然后就加了黑木耳，菠菜，洋葱，鸡蛋。正好是5个颜色。《黄帝内经》认为人体五脏为一身营养之根本，五脏如同人体营养的发动机，营养五脏就要吃五色食物，并指出绿色入肝、红色入心、黄色入脾、白色入肺、黑色入肾。 |
【食材与调料】
| 【主料】胡萝卜米饭300g，黑木耳50g，菠菜100g，鸡蛋2个，洋葱50g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.菠菜洗干净切碎 黑木耳泡发后切碎 洋葱切成小丁 |
 | 2.起油锅把菠菜木耳洋葱放锅里翻炒 |
 | 3.倒入挑好的蛋液 |
 | 4.然后加入胡萝卜饭 |
 | 5.再翻炒下，加点盐就可以了 |
 | 6.出锅了 |
【五色炒饭做法小贴士】
| 可以先把洋葱和黑木耳一起煮烂再放菠菜 |
