五花肉炖鱼
| 一直听老公说在炖鱼的时候加上几片五花肉，非常好吃。不知是什么原理，但老公说好吃，一定带试试。正好家里有鱼，我就拿高压锅压了一下。味道还不错。 |
【食材与调料】
【主料】鲤鱼1000g，五花肉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，醋适量，酱油适量，白砂糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.把鱼洗净 |
 | 2.在鱼身片几刀 |
 | 3.肉切块，葱姜蒜切片 |
 | 4.放在锅底把葱姜蒜和肉 |
 | 5.鱼切两半 |
 | 6.调糖醋汁都放在锅中 |
 | 7.高压锅焖10分钟出锅 |
【五花肉炖鱼做法小贴士】
| 小贴士糖醋汁比例，酱油：料酒：糖：醋：水=1：2：3：4：5。 |
