莴笋叶团子
| 多吃粗粮减肥，老妈特意给我做的团子，而且放的还是莴笋叶，特别的脆，中午吃一个，既营养又美味。做法很简单，喜欢吃的朋友，不妨学一学。 |
【食材与调料】
| 【主料】玉米面750g，莴笋叶500g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱少量，姜少量，香菇少量，香油少量，泡打粉少量 |
【制作步骤】
 | 1.玉米面放入少量的泡打粉。 |
 | 2.用温水和面，大概分成几小块，醒面的时候做馅。 |
 | 3.莴笋叶，洗净。 |
 | 4.香菇泡发。 |
 | 5.香菇切成末。 |
 | 6.莴笋叶焯水后捞出，沥水，切成末。 |
 | 7.葱姜切末 |
 | 8.摊鸡蛋，然后搅拌碎。 |
 | 9.香菇末在锅中煸炒。 |
 | 10.将所有的馅料都放一起，搅拌均匀，放入适量的盐和香油。 |
 | 11.将馅料用玉米面包起来。 |
 | 12.包好的团子，放入蒸锅中，水开后，大火蒸20分钟即可。 |
【莴笋叶团子做法小贴士】
| 包团子时，最好皮薄一些，这样口感会好些。 |
