糖醋鱼段
| 这个鱼段是在超市买现成的，不用收拾，洗洗就行。这道菜香酥酸甜很是美味，鳕鱼刺少，很适合小孩子吃。大家也可以试一试哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】鳕鱼700g |
| 【辅料】油适量，盐2g，糖25g，醋15ml，淀粉适量，面粉适量，番茄酱20ml |
【制作步骤】
 | 1.鳕鱼段洗净,加盐腌制20分钟。 |
 | 2.碗中放糖（这个勺，一勺半）。 |
 | 3.加醋。 |
 | 4.加水。 |
 | 5.加淀粉。 |
 | 6.加番茄酱。 |
 | 7.调匀做料汁。 |
 | 8.香菜切碎备用。 |
 | 9.锅内放油。 |
 | 10.鱼段沾面粉。 |
 | 11.放入锅中煎。 |
 | 12.翻面继续煎。 |
 | 13.双面金黄盛出。 |
 | 14.锅刷干净，倒入料汁。 |
 | 15.粘稠就好了。 |
 | 16.浇在鱼段上，撒上香菜即可。 |
【糖醋鱼段做法小贴士】
| 鱼段也可以炸。 |
