泰汁龙利鱼
| 鲜嫩的鱼肉，被酸酸甜甜的汤汁包裹住。十分开胃好吃 |
【食材与调料】
【主料】龙利鱼1条 |
| 【辅料】白葡萄酒1勺，黑胡椒1茶匙，海盐适量，泰式甜辣酱1汤匙，盐适量，迷迭香1段 |
【制作步骤】
 | 1.去骨去刺的龙利鱼肉一条备好 |
 | 2.洗净沥干水，切成大块 |
 | 3.加入黑胡椒，海盐，白葡萄酒 |
 | 4.抓匀腌制15分钟 |
 | 5.起锅热油，加入龙利鱼 |
 | 6.用中小火将双面煎至金黄 |
 | 7.加入泰式甜辣酱，少许清水煮至浓稠 |
 | 8.轻轻翻炒至鱼肉被汤汁包裹住即可 |
【泰汁龙利鱼做法小贴士】
| 小贴士煎鱼的时间根据自己口味决定，喜欢嫩一点的就少煎一会 |
