蓑衣黄瓜
| 夏天喜欢吃清爽点的菜，比如这个所以黄瓜！简单易做，口感好，也下饭！ 这个“果蔬加工器”是“好豆”年菜活动得的，放家里一直就没试过。 那天说拍根黄瓜拌了吃，后来想起闲置了一年多的工具，简直汗颜，就拿出来玩了下。挺有意思的！ |
【食材与调料】
| 【主料】黄瓜300g |
| 【辅料】蒜适量，小米辣4个，酱油适量，味精适量，花椒适量，醋适量，盐1勺 |
【制作步骤】
 | 1.1.将黄瓜洗净，切成约6cm长一节； |
 | 2.2.取一节插入“果蔬加工器”螺旋器的尖刺上； |
 | 3.3.旋转加工器，直到里面的黄瓜切完，摆盘； |
 | 4.4.撒上一小勺盐，腌8-10分钟； |
 | 5.5.拍蒜，并把小米辣切碎； |
 | 6.6.调料碗中加入蒜和碎小米辣，放入鸡精、花椒面； |
 | 7. 7.倒入醋和少量酱油，拌匀后淋到摆放好的蓑衣黄瓜上。 |
【蓑衣黄瓜做法小贴士】
| 黄瓜加盐后要出水，把水轻轻滤出即可，千万不要挤压黄瓜，因为果蔬加工器切出来的黄瓜很薄，一挤就不成形了！ |
