蒜香焖藕
| 每年到了初冬都喜欢做个菜，感觉记忆中小时候经常围着火炉一家人一起吃这个菜，那时候只用焖上一大锅就感觉吃得很舒服了呢！呵呵 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉150g，藕400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，老抽适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉切块 |
 | 2.莲藕和胡萝卜切块 |
 | 3.底锅内爆香五花肉 |
 | 4.加入胡萝卜和莲藕 |
 | 5.翻炒均匀后加入盐调味 |
 | 6.加入老抽 |
 | 7.翻炒均匀 |
 | 8.加入适量清水一起焖烧 |
 | 9.开锅后加入蒜白 |
 | 10.转入煲内继续焖至藕粉后加入青蒜至蒜软即可 |
【蒜香焖藕做法小贴士】
| 如果时间不够，可以将藕先用水煮开至半熟再加工，可以节约不少时间呢 |
