酸甜罗非鱼
| 夏日炎炎没有什么胃口,没有什么食欲,我们大人倒无所谓,看着孩子吃饭不香就有点发愁,中午给孩子弄了一条酸甜的罗非鱼,他倒吃得很开心,一口气吃了一大碗米饭.看着都开心. |
【食材与调料】
【主料】罗非鱼700g |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，醋适量，生粉1茶匙 |
【制作步骤】
 | 1.罗非鱼一条. |
 | 2.把内脏冲洗干净,鱼鳞刮干净。在身上切几道，帮助入味。 |
 | 3.烧开油，下鱼。 |
 | 4.把鱼身的两边煎黄。 |
 | 5.鱼煎好后，盛出来备用。 |
 | 6.放糖和生粉，醋和水把调开成汁。 |
 | 7.生粉水状。 |
 | 8.锅里再放油把水倒入锅煮开。 |
 | 9.放鱼。 |
 | 10.把鱼翻边煮一下，待两边都入味即就可以了。 |
【酸甜罗非鱼做法小贴士】
| 小贴士1。煎鱼的技巧：大火烧开油下鱼，待鱼身干了再改小火慢慢煎。 2。酸甜的口感可根据个人爱好放糖和醋。 |
