酸奶蜜豆土司
| 收到了东菱新的酸奶机，8个小时就做成了酸奶，就想试试做酸奶土司。出炉后，简直惊艳手感，这个土司实在太软了，软的我以为土司还没烤熟，这实实在在的一个软妹子，还没放凉就被吃掉1/3，加了蜜豆，口感更丰富，早餐首选 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉260g，鸡蛋液40g，酸奶150g |
| 【辅料】橄榄油20g，盐2g，细砂糖40g，蜜豆适量 |
【制作步骤】
 | 1.酸奶机的发酵盘洗净后倒入开水烫一遍，盖子也要烫一遍 |
 | 2.倒入500ML牛奶和70克酸牛奶 |
 | 3.拌匀后盖上盖子 |
 | 4.放进酸奶机发酵8小时即可，发酵好后可以放入冰箱冷藏后食用 |
 | 5.把酸奶，橄榄油，糖，盐放入面包桶内 |
 | 6.放入面粉，干酵母，和鸡蛋，启动和面键 |
 | 7.一个和面程序结束后，取出面团放入保鲜袋，排出袋内空气，绑住袋口放入冰箱冷藏过夜 |
 | 8.第二天取出面团，倒出 |
 | 9.擀面杖轻柔些擀压排气 |
 | 10.揉圆 |
 | 11.分成三份，揉圆 |
 | 12.取出一个面团，擀开，如果面团湿度大可以用少许面粉防粘 |
 | 13.放上适量蜜豆 |
 | 14.卷起 |
 | 15.全部擀开卷好后放入土司盒，盖上湿布放置温暖处发酵至9分满 |
 | 16.我是用烤箱发酵的，一个小时就发满了，烤箱180度预热，放置中下层烤40分钟，大概10分钟后上色完成就可以盖上锡纸了 |
 | 17.烤好后趁热脱模倒放冷，可装入保鲜袋密封保存，这是个超级软妹子 |
 | 18.成品 |
 | 19.成品 |
【酸奶蜜豆土司做法小贴士】
| 小贴士酸奶如果稠度很大可以放多一些 |
