酸辣土豆丝
| 这道菜很经典啊，不多对刀工的要求还挺高的哈，土豆丝切薄片，再切细丝，这个得练蛮久才切的细呢，嘻嘻 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，青椒20g，红椒20g |
【制作步骤】
 | 1.大土豆一个削皮 |
 | 2.切成丝后放水里去一下淀粉，这样一会炒的时候可以更爽脆 |
 | 3.红椒，青椒切丝 |
 | 4.锅里放入大蒜，青椒红椒爆香 |
 | 5.放入土豆丝翻炒，倒入少许醋 |
 | 6.调味后装盘 |
【酸辣土豆丝做法小贴士】
| 土豆丝放水里洗去淀粉能让土豆丝更爽脆 |
| 这道菜很经典啊，不多对刀工的要求还挺高的哈，土豆丝切薄片，再切细丝，这个得练蛮久才切的细呢，嘻嘻 |
| 【主料】土豆200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，青椒20g，红椒20g |
| 1.大土豆一个削皮 |
| 2.切成丝后放水里去一下淀粉，这样一会炒的时候可以更爽脆 |
| 3.红椒，青椒切丝 |
| 4.锅里放入大蒜，青椒红椒爆香 |
| 5.放入土豆丝翻炒，倒入少许醋 |
| 6.调味后装盘 |
| 土豆丝放水里洗去淀粉能让土豆丝更爽脆 |
