酸辣茄子
【食材与调料】
【主料】茄子400g |
| 【辅料】辣椒面10g，大蒜10g，醋10g |
【制作步骤】
 | 1.茄子裹盐蒸熟备用 |
 | 2.蒜末加入香油，醋拌匀 |
 | 3.起油锅下入辣椒面，芝麻煸香 |
 | 4.将茄子撕条，拌入辣椒油，蒜汁，拌匀即可 |
【酸辣茄子做法小贴士】
【主料】茄子400g |
| 【辅料】辣椒面10g，大蒜10g，醋10g |
| 1.茄子裹盐蒸熟备用 |
| 2.蒜末加入香油，醋拌匀 |
| 3.起油锅下入辣椒面，芝麻煸香 |
| 4.将茄子撕条，拌入辣椒油，蒜汁，拌匀即可 |
