酸辣萝卜丝的做法,怎么做酸辣萝卜丝好吃,做酸辣萝卜丝需要哪些食材?-优卡食谱网

这款酸辣萝卜丝是用米醋做的，萝卜刚上市，鲜嫩得很，常常把它拌糖醋味的，这回换了家乡的口味，以酸为主，而它的原名就叫：萝卜酸。这是当地人的叫法。加了些许红椒丝，腌制了一会，属微辣型滴。白萝卜具有开胃、消食，生津、润肺的作用，特别适合作为晚餐佐粥小菜。米醋主要功效有祛脂降压、降低胆固醇、解毒、解酒、消食、减肥、安神除烦、有益心血管。

【食材与调料】

【主料】白萝卜2个

【辅料】红椒适量，香菜适量，米醋适量，白砂糖适量，盐少许

【制作步骤】

	1.将所需要的萝卜洗干净（我只用了两只哈）。
	2.将萝卜切丝。
	3.切好红椒丝，切好香菜。
	4.加入少许盐拌一下，腌一会。
	5.加盐腌出来的水倒去一些，加入香菜和红椒丝，加入米醋和糖拌匀。
	6.装盘即可。