酥炸黄鱼
| 整理以前的日志,方便重新分类管理.望见谅. |
【食材与调料】
| 【主料】黄鱼 |
| 【辅料】葱姜末，料酒，鸡精，酱油，香油，花椒粉，盐 |
【制作步骤】
| 1.黄鱼去头,内脏,鳞,剪掉鳍,洗净. | 2.处理好的黄鱼用葱姜末,料酒,盐,花椒粉,鸡精,一点点酱油,香油腌制20分钟. | 3.腌好的黄鱼裹淀粉和蛋液调成的糊,下6成热的油小火炸熟,转大火炸至表面焦黄酥脆即可. |
【酥炸黄鱼做法小贴士】
| 小贴士PS:炸好的黄鱼若调味不满意,可在上面撒椒盐粉等调味.但建议原味最佳!~~美食博客空间C8JTL,W |
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| 【主料】黄鱼 |
| 【辅料】葱姜末，料酒，鸡精，酱油，香油，花椒粉，盐 |
| 1.黄鱼去头,内脏,鳞,剪掉鳍,洗净. | 2.处理好的黄鱼用葱姜末,料酒,盐,花椒粉,鸡精,一点点酱油,香油腌制20分钟. | 3.腌好的黄鱼裹淀粉和蛋液调成的糊,下6成热的油小火炸熟,转大火炸至表面焦黄酥脆即可. |
| 小贴士PS:炸好的黄鱼若调味不满意,可在上面撒椒盐粉等调味.但建议原味最佳!~~美食博客空间C8JTL,W |
