素鸡烩莴笋
| 莴笋具有独特的营养价值，对高血压、心脏病人都有一定的食疗作用，一道家常小炒，简单方便，可荤可素，营养健康，如果你也喜欢，就动手试试吧！ |
【食材与调料】
【主料】莴笋200g |
| 【辅料】油40g，盐1g，生抽15g，干辣椒8g |
【制作步骤】
 | 1.食材准备 |
 | 2.素鸡洗净切斜片，莴笋去皮洗净切薄片，大蒜籽去皮洗净切碎 |
 | 3.素鸡入油锅煎至两面微黄，盛出备用 |
 | 4.锅留底油，将大蒜籽和莴笋片下锅翻炒至莴笋变软 |
 | 5.放素鸡混合翻炒几下，撒盐翻炒均匀 |
 | 6.淋入生抽翻炒均匀 |
 | 7.倒入干辣椒翻炒均匀即可 |
 | 8.起锅装盘 |
 | 9.成品图 |
 | 10.成品图！ |
【素鸡烩莴笋做法小贴士】
| 小贴士1.莴笋不能炒太久，否则就不脆了。 2.素鸡煎一下更香，直接炒也行。 |
