酥脆奶油曲奇
| 一直就比较喜欢口感稍硬偏酥脆的饼干，在网上看到了这个方子，看豆亲们的反应也都还不错，我也照着方子做了一盘，口感还这是不错，打了包送给阿姨，阿姨说给她家7个月的小孙女一块，一会就嗦了没了，呵呵，看来以后又要多一个小吃货啊！ |
【食材与调料】
【主料】低粉95g，无盐动物黄油75g，糖粉30g，淡奶油30g，全脂奶粉10g |
| 【辅料】盐1/4小勺 |
【制作步骤】
 | 1.材料准备好，黄油切小块。 |
 | 2.黄油软化后倒入糖粉，搅拌均匀打至颜色发白。 |
 | 3.分2-3次加入淡奶油，打匀。 |
 | 4.接着打至颜色变得更白，体积膨胀。 |
 | 5.筛入低筋面粉和全脂奶粉。 |
 | 6.切拌均匀成面糊。 |
 | 7.装入裱花袋，挤在烤盘上。 |
 | 8.送入预热好的烤箱，180度上下火中层15-20分钟即可。 |
 | 9.出炉晾凉即可食用。 |
【酥脆奶油曲奇做法小贴士】
| 小贴士烤箱温度根据自家烤箱条件制定。 要是喜欢口感偏酥松的话可以将奶油换成等量的鸡蛋液。 |
