酥饼干
这次饼干做的太成功了,相当酥了,还有一股奶香味还有蛋黄味道,香酥可口,入口即化,好吃极了,就我俩小宝宝都爱吃。 |
【食材与调料】
【主料】面粉200g,熟鸡蛋黄2个 |
【辅料】奶粉60g,淀粉50g,黄油120g |
【制作步骤】
![]() | 1.准备面粉、奶粉、淀粉、黄油、熟鸡蛋黄 |
![]() | 2.黄油加入奶粉 |
![]() | 3.黄油在搅拌的时候会融化掉,再加上奶粉会变得很稀,然后打发 |
![]() | 4.熟鸡蛋黄 |
![]() | 5.用小勺压碎成细腻最好 |
![]() | 6.打发的黄油、奶粉加入蛋黄继续打,加入面粉、淀粉搅匀 |
![]() | 7.揉成团静止15分钟 |
![]() | 8.揉成小面球 |
![]() | 9.压一下放烤箱200°上下火,烤25分钟,边缘发黄即可 |
![]() | 10.很酥,很香 |
【酥饼干做法小贴士】
放烤箱的时候看着点,我先烤了20分钟,觉得没熟又烤了5分钟,你做的时候看着点。 |