四川抄手的做法,怎么做四川抄手好吃,做四川抄手需要哪些食材?-优卡食谱网

记得这道菜谱自己发布过。不过很久没有吃了。夏天很热。总感觉吃这个不放辣椒吃起来真的没有味道。但是这几天自己不敢吃辣。已经很不舒服了。晚上做了基本都没有吃。还放在那里呢。只是进进出出都能闻到飘香味！其实这皮子太薄了。包起来没有一点形状。软趴趴的。一点不像我们四川的正宗抄手皮。很有立体感。这边买不到。我也只能将就薄皮了。

【食材与调料】

【主料】五花肉150g，云吞皮600g

【辅料】葱姜蒜适量，五香粉适量，辣椒油1勺，生抽适量

【制作步骤】

	1.五花肉切成沫。葱姜蒜也切沫。云吞皮备用。
	2.五花肉里面加入葱姜蒜沫（葱要用葱白）然后加点五香粉。一点盐。搅拌均匀。
	3.取一块皮。包元宝形状。
	4.后面的依次包好。
	5.包太多了拿冰箱极冻的隔层套上保鲜膜。把抄手排列好。随吃随取。
	6.坐锅烧开水。
	7.放抄手下去。马上用筷子划动几下。不然会粘煮锅底的、
	8.煮至漂浮起来就证明熟了。
	9.拿个碗装起来。
	10.依次加入生抽。陈醋。辣椒油。最后撒上葱花做点缀。