水煮鱼
【食材与调料】
【主料】草鱼一条 |
| 【辅料】白菜和豆芽 |
【制作步骤】
| 1.第一步草鱼改刀切片，一定要薄哦，口感会更好 | 2.切好的鱼肉加盐，料酒淀粉和生姜一起腌制半小时 | 3.处理好配菜，油烧热加入辣椒花椒炒出香味，加入一勺豆瓣酱翻炒片刻加入开水，水再次开后放入鱼骨煮熟，后放入鱼片煮熟，装碗放上葱花花椒辣椒最后淋入热油即可！ |
【水煮鱼做法小贴士】
| 小贴士鱼改刀切片，加盐，料酒淀粉生姜一起腌制半小时 |
【主料】草鱼一条 |
| 【辅料】白菜和豆芽 |
| 1.第一步草鱼改刀切片，一定要薄哦，口感会更好 | 2.切好的鱼肉加盐，料酒淀粉和生姜一起腌制半小时 | 3.处理好配菜，油烧热加入辣椒花椒炒出香味，加入一勺豆瓣酱翻炒片刻加入开水，水再次开后放入鱼骨煮熟，后放入鱼片煮熟，装碗放上葱花花椒辣椒最后淋入热油即可！ |
| 小贴士鱼改刀切片，加盐，料酒淀粉生姜一起腌制半小时 |
