水煎萝卜丝肉包
| 水煎包，顾名思义，用水煎出来的包子。也是各种馅都有，一般都是肉馅的。这次我家做了萝卜丝肉馅的，煎出来真的是灰常灰常的好吃啊。但是步骤也是灰常灰常多的。 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉馅400g，青萝卜200g，小麦面粉500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，十三香适量，鸡精适量，蚝油适量，老抽适量，水适量，酵母适量，肉汤20g，山东大葱叶100g |
【制作步骤】
 | 1.面粉放入盆中 |
 | 2.适量水加入酵母溶化，然后倒入面粉中和成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵 |
 | 3.馅料的主辅料准备好 |
 | 4.萝卜切碎丝倒入肉馅中 |
 | 5.大葱叶也切碎入盆，加入肉汤和调料 |
 | 6.搅拌拌匀 |
 | 7.等到面粉发起 |
 | 8.取出排气，分成小份擀成面皮 |
 | 9.包入适量馅 |
 | 10.捏成包子状 |
 | 11.包了好多 |
 | 12.起油锅，下包子小火煎一分钟 |
 | 13.一勺面粉7勺水混合均匀倒入包子锅中，盖上锅盖，一只小火焖 |
 | 14.焖至熟。面水收干，包子也就熟了，看看是不是很诱人 |
【水煎萝卜丝肉包做法小贴士】
| 1、因为里面是肉馅的，所以一直要小火焖才能保证熟，大火的话容易糊底。 |
