肉松-德普烘焙食谱
天气渐渐转凉,是时候来点温热的美食来暖暖冰冷的手脚了,这款肉松不错 |
【食材与调料】
【主料】猪肉适量 |
【辅料】色拉油适量,盐适量,耗油适量,姜适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.猪肉洗净,切成小块放在锅里加入水、葱段和姜片 |
![]() | 2.煮沸后把白沫撇出 |
![]() | 3.煮到肉软、熟透后捞出放凉 |
![]() | 4.装入保鲜袋,用擀面杖压碎 |
![]() | 5.压不碎的用手撕一下,都撕成细丝状 |
![]() | 6.依次放入老抽、耗油、糖、盐拌匀 |
![]() | 7.倒入铺好锡纸的烤盘中,平铺匀 |
![]() | 8.放入德普烤箱内,风扇焙烤档,150度,每5分钟翻拌一次,25分钟即可 |
![]() | 9.肉松 |
【肉松-德普烘焙食谱做法小贴士】
小贴士小贴士: 喜欢口味重一些的朋友,调料可以多加一些; 喜欢更松软一些,可以用料理机打碎一些 |