肉丝炒青椒
| 这次肉丝用的蛋液裹了一下 还不错青椒的Vc含量最高，精肉丝相对脂肪含量较低，无论是爱美的女性，还是三高者，炒上一碗青椒肉丝都是较合适的营养膳食。 |
【食材与调料】
【主料】瘦肉300g，青椒100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蛋液适量 |
【制作步骤】
 | 1.青椒切丝 |
 | 2.肥肉切好 打算切片 葱切好 |
 | 3.蛋液拌匀 |
 | 4.肉切丝 |
 | 5.肉倒入蛋液 放入生粉胡椒粉拌匀 |
 | 6.不要放油 直接 把青椒炒软 |
 | 7.辣椒炒软 |
 | 8.盛出备用 |
 | 9.另起一锅倒入肥肉炒出油 |
 | 10.倒入肉丝炒熟 |
 | 11.肉炒熟倒入炒好的青椒丝 |
 | 12.炒匀放盐即可出锅 |
【肉丝炒青椒做法小贴士】
| 小贴士炒辣椒不需要放油 |
