肉末豆腐的做法,怎么做肉末豆腐好吃,做肉末豆腐需要哪些食材?-优卡食谱网

告诉大家一个好消息，老肖今天高高兴兴地回来了，没病，好好地，哈哈！今早老肖五点就起来服药，做清肠工作，边喝甘露醇边说自己不舒服，胃胀，肚子也疼，自言自语说肯定得了大病。因为我今天是主班，所以他一个人去的医院。到了单位好多人责怪我心狠，说单位不缺我一个，老肖身边很需要我。我解释说等中午干完活下午陪他做胃镜，上午他先自己做肠镜。本来每周一我们都还算清闲的，今天偏偏特别忙，每人手里都有自己的一摊活，我怎么能一甩手走之呢，心里急得跟猫抓一样。我暗暗祈祷：“老肖同志你要坚强啊！”期间冰冰给他打了一个电话，老肖说马上要进肠镜室了不能说话了。这之后我心情一直好紧张的，幸亏工作缓冲了我的焦急。四十分钟后老肖打来电话，开心的说肠镜胃镜都做完了，医生说什么事情都没有。他问医生平时一吃辣椒和蒜胃就疼是怎么回事，医生说吃了不舒服还吃什么，以后别吃了，然后就忙忙呼呼弄别的患者去了。老肖回来后整个人那叫一个神采飞扬，把我给他打的饭吃的一干二净，然后开始抱怨医生把他的肠子和胃捅的疼，我说你这时候又开始埋怨医生了，忘了当时把全部希望寄托在大夫身上的情景了，他听了不好意思地笑了。我们科同事还当时用苹果手机给我俩合影留念来着，等同事把照片导下来我给大家看哈。老肖没病全家都好开心，可是开心归开心，我下班好晚没什么时间做饭，弄个简单的菜对付一下子吧，请大家不要嫌寒酸哈！微波炉版肉末豆腐，一个特点快，好快！

【食材与调料】

【主料】牛肉末100g，豆腐500g

【辅料】油适量，盐适量，香其酱100g，葱末2g，姜2g

【制作步骤】

	1.牛肉100克剁成肉馅。把肉馅放进小碗里，准备老豆腐一块。
	2.把豆腐划成小块。放微波炉里高火加热两分钟倒出里面的水。
	3.肉馅加葱花，姜末，香其酱，盐等调料搅拌均匀放置一边入味。半小时后再加油，生抽，水淀粉搅匀。
	4.把肉馅放进微波炉高火三分钟。三分钟后拿出来搅拌一下再放进去高火两分钟。
	5.微好的肉馅倒在豆腐上，撒上鲜辣椒末，这道菜就算完成了。