清蒸螃蟹
| 清蒸螃蟹想必大家都不陌生，平时我都是生姜提鲜的，今天家里刚好剩一小点咯只够做姜汁，猛地xia想到菜地有紫苏就掐来两只没想味道比用生姜还棒！ |
【食材与调料】
【主料】螃蟹8只4公4母，新鲜紫苏2个小枝 |
| 【辅料】姜汁，蒜泥，陈醋 |
【制作步骤】
 | 1.1.用刷了把螃蟹洗刷干净，螃蟹身体上有好多寄生虫，所以每个部位都要刷一边，洗好放入盆里！ |
 | 2.2.蒸锅加入水上火烧开，在盛螃蟹的盆子的盆低和盆上各放一枝紫苏， |
 | 3.3.待蒸锅水烧开把码好螃蟹盆子放到蒸锅的w蒸屉上盖好锅盖大火蒸20分钟。（利用蒸螃蟹的时间用蒜钵捣好蒜泥和姜汁加点陈醋）用蒸螃蟹的功夫做好蘸汁！看到螃蟹变黄，美味的清蒸螃蟹完成！ |
 | 4.4.装盘上桌，蘸汁食用！ |
【清蒸螃蟹做法小贴士】
