青瓜炒肉片
肉片滑嫩,青瓜爽脆,好吃 |
【食材与调料】
【主料】瘦肉250g,青瓜2根 |
【辅料】油适量,盐适量,红辣椒2个,洋葱半个,鸡粉适量,料酒适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.肉片放少许盐 油 鸡粉 淀粉腌制十分钟。 |
![]() | 2.有洋葱就不用放小葱了,这是别的菜用的。 |
![]() | 3.肉炒至变色,盛出,(炒肉的忘拍了)放少许油,放辣椒炒出香味,放青瓜翻炒。 |
![]() | 4.加一点生抽 料酒。 |
![]() | 5.炒好的肉倒回锅里,放洋葱翻炒均匀,加调味品调味。 |
【青瓜炒肉片做法小贴士】
小贴士肉炒至变色就盛出,油的温度,然后又回锅,很滑嫩。 |
肉片滑嫩,青瓜爽脆,好吃 |
【主料】瘦肉250g,青瓜2根 |
【辅料】油适量,盐适量,红辣椒2个,洋葱半个,鸡粉适量,料酒适量 |
![]() | 1.肉片放少许盐 油 鸡粉 淀粉腌制十分钟。 |
![]() | 2.有洋葱就不用放小葱了,这是别的菜用的。 |
![]() | 3.肉炒至变色,盛出,(炒肉的忘拍了)放少许油,放辣椒炒出香味,放青瓜翻炒。 |
![]() | 4.加一点生抽 料酒。 |
![]() | 5.炒好的肉倒回锅里,放洋葱翻炒均匀,加调味品调味。 |
小贴士肉炒至变色就盛出,油的温度,然后又回锅,很滑嫩。 |