清炖海蛎子
| 海鲜是很多人都喜欢吃的美食，以前的时候我不怎么吃，不过这些年越来越觉得海鲜好吃了，可是自己还是不会主动去买海鲜吃，主要是因为我不会做，呵呵，昨天晚上老公带回来几斤海蛎子，我一看，可怎么做呢，他告诉我，很简单的，煮开就行了，我半信半疑的煮开了这些海蛎子，然后蘸着姜汁醋吃的，想不到，味道还真的是很美味呢，这么一大盆，才花了12块钱呢，真是好实惠呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】海蛎子1500g |
| 【辅料】姜汁醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.海蛎子在水中多泡一会儿 |
 | 2.锅内烧上水 |
 | 3.海蛎子洗干净 |
 | 4.锅内的水开了 |
 | 5.把海蛎子放入锅中 |
 | 6.姜切碎末，倒入醋和香油，做成姜汁醋 |
 | 7.水再次开上来，海蛎子裂口的时候就表示煮熟了 |
 | 8.取出来，隐隐可见裂口的海蛎子 |
 | 9.扒开一个和姜汁醋一起品尝吧 |
【清炖海蛎子做法小贴士】
| 海蛎子裂口的时候就表示煮熟了，煮的太过的时候肉老了就不好吃了 |
