清炒莴笋片
| 清炒莴笋片是一道大家都很喜欢的家常菜，口感鲜嫩，爽脆，颜色碧绿，味道清淡，可清炒也可放肉片一起炒，可凉拌可炖汤，怎么做都好吃。我喜欢清炒，简单快捷又好吃。 |
【食材与调料】
【主料】莴笋400克 |
| 【辅料】蒜蓉适量，盐适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备莴笋肉是绿色的莴笋刨掉外皮。 |
 | 2.刨去外皮洗净切成薄片。蒜拍碎备用。 |
 | 3.锅里放油，放入蒜蓉爆香放莴笋片快炒。 |
 | 4.放少许盐，生抽快速翻炒。 |
 | 5.快炒几分钟就可出锅了。 |
 | 6.装盘即可食用。 |
【清炒莴笋片做法小贴士】
| 小贴士切莴笋片要薄，快手菜，不要使劲焖煮。 |
