清炒大白菜
| 大白菜含有丰富的维生素c，可增加机体对感染的抵抗力，而且还可以起到很好的护肤养颜效果。更主要的是白菜中含有微量的钼，可抑制人体内亚硝酸胺的生成、吸收，起到一定的防癌作用。 |
【食材与调料】
| 【主料】大白菜250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，红辣椒适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.洗好的大白菜 |
 | 2.辣椒 |
 | 3.锅内放少许油 |
 | 4.油热倒入白菜杆 翻炒放入少许盐。 |
 | 5.放入辣椒 翻炒 |
 | 6.倒入白菜叶 |
 | 7.翻炒片刻 放入少许盐 |
 | 8.锅盖 盖上2分钟 |
 | 9.放入少许味精 |
 | 10.好了 |
【清炒大白菜做法小贴士】
| 炒杆子的时候放盐，让杆子更入味一点。 |
