芹菜锅贴的做法,怎么做芹菜锅贴好吃,做芹菜锅贴需要哪些食材?-优卡食谱网

这是我家老公的晚餐，那扑面而来的是芹菜特有的香气，焦黄底还冒着热气，咬一口，满是香香的汤汁，相当营养美味哦。

【食材与调料】

【主料】猪肉馅200g，芹菜100g，面团500g

【辅料】盐适量，酱油适量，芝麻油适量，料酒适量，姜适量，葱适量，油适量

【制作步骤】

	1.面粉加适量盐、水揉成象包饺子一样的面团。
	2.猪肉馅加酱油、芝麻油、料酒、葱姜搅拌上劲。
	3.小芹菜切成细末。
	4.芹菜末加入肉馅中，加花生油、盐拌匀。
	5.面团搓成细条，切成比饺子略大一点的小剂，擀成饺子皮状。
	6.包入肉馅。
	7.包成弯月形。
	8.锅中刷适量油，摆上锅贴饺子。
	9.底部起壳时，加入没过锅贴饺子三分之一的水，盖盖，大火煮开，转中火。
	10.汤汁收尽时即可出锅。
	11.薄皮大馅，肉香迷人。