茄汁西葫芦
| 西葫芦是我最喜欢吃的一款蔬菜，因为口感很好，炒熟之后很好嚼，比较方便小孩子吃，西葫芦的营养价值也很高，含有丰富的维生素。 |
【食材与调料】
| 【主料】西葫芦250g，西红柿1枚 |
| 【辅料】花生油适量，食盐适量，蒜2枚 |
【制作步骤】
 | 1.西葫芦洗净切片准备 |
 | 2.西红柿洗净且成块准备 |
 | 3.蒜去皮洗净切成蒜末 |
 | 4.开火上锅加入适量的花生油，待油温适中，加入蒜末爆炒 |
 | 5.炒出蒜香味后，加入西葫芦片不停翻炒 |
 | 6.翻炒至西葫芦八分熟后，将西红柿倒入不停翻炒 |
 | 7.加入适量的食盐，翻炒两分钟即可出锅食用 |
 | 8.装盘出锅食用 |
【茄汁西葫芦做法小贴士】
| 食盐的量要把握好，不可太咸或太淡 |
