茄汁焖油果
酿好的小油果原来是准备年初三开年的时候用的,结果没用上,今天就用点西红柿汁来焖一下,味道酸甜爽口,还真不错的。 |
【食材与调料】
【主料】酿油果182g,西红柿1个 |
【辅料】油适量,生抽适量,白糖适量,淀粉适量,番茄酱适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.将酿好的小油果拿出来解冻。 |
![]() | 2.锅里烧点水,将西红柿放到开水里烫半分钟左右。 |
![]() | 3.将西红柿去皮后切碎。 |
![]() | 4.准备好少量的水淀粉。 |
![]() | 5.热锅下油。 |
![]() | 6.倒入西红柿翻炒。 |
![]() | 7.待西红柿炒出汁后加清水。 |
![]() | 8.加入小油果。 |
![]() | 9.加入适量的番茄酱。 |
![]() | 10.加入适量的白糖。 |
![]() | 11.加少许的生抽。 |
![]() | 12.大约煮四五分钟,小油果入味后,调入水淀粉后大火收汁即可。 |
【茄汁焖油果做法小贴士】
小油果酿的时候已经够味了,所以只加少量的生抽即可。 |