茄汁大虾
| 在朋友家吃了觉得好吃，回家在网上搜了做法才知道是黄晓明的拿手菜[调皮] |
【食材与调料】
【主料】大虾15只 |
| 【辅料】西红柿3个，蒜瓣10粒，胡椒少许，料酒少许，盐少许，食用油适量 |
【制作步骤】
 | 1.虾洗净剪去虾须，剪开后背挑出虾线 |
 | 2.加少量盐，料酒，胡椒粉腌制十分钟 |
 | 3.一头大蒜剁成蓉 |
 | 4.三个西红柿去皮 |
 | 5.捣成泥 |
 | 6.平底锅倒油煎虾 |
 | 7.煎至两面金黄 |
 | 8.把煎好的虾盛出 |
 | 9.用煎虾的油煸香蒜蓉 |
 | 10.把西红柿泥倒进去 |
 | 11.把煎好的虾放进去加一点盐，白糖，，小火烧开收汁 |
 | 12.也可以留一点汤汁，拌饭也很好吃 |
【茄汁大虾做法小贴士】
