巧克力蛋糕
【食材与调料】
【主料】牛奶250克，面粉适量，鸡蛋4个，巧克力适量，玉米油25克 |
【制作步骤】
 | 1.巧克力加玉米油溶化 |
 | 2.溶化后 |
 | 3.加入面粉后分次加入鸡蛋 |
 | 4.搅拌成如图 |
 | 5.打发蛋白成直角 |
 | 6.一点蛋白加入蛋黄糊 |
 | 7.搅拌后一起倒入蛋白里 |
 | 8.拌到光滑放入6寸圆模 |
 | 9.150度60分钟 |
 | 10.烤好后加入水果 |
 | 11.进行最后装饰可 |
【巧克力蛋糕做法小贴士】
| 小贴士搅拌要轻不要画圈 |
【主料】牛奶250克，面粉适量，鸡蛋4个，巧克力适量，玉米油25克 |
| 1.巧克力加玉米油溶化 |
| 2.溶化后 |
| 3.加入面粉后分次加入鸡蛋 |
| 4.搅拌成如图 |
| 5.打发蛋白成直角 |
| 6.一点蛋白加入蛋黄糊 |
| 7.搅拌后一起倒入蛋白里 |
| 8.拌到光滑放入6寸圆模 |
| 9.150度60分钟 |
| 10.烤好后加入水果 |
| 11.进行最后装饰可 |
| 小贴士搅拌要轻不要画圈 |
