苹果玫瑰花
| 苹果玫瑰花是2017年【烘焙甜点】5月第2课的作业，老师是萌城美食。请看老师的教学帖子：http://group.haodou.com/topic-518498.html明天就是一年一度的母亲节啦！自己亲手做的美食送给妈妈，表达爱意、祝福和感恩。苹果玫瑰花是送给亲爱的妈妈的最好礼物！祝您母亲节快乐！ |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉20g |
| 【辅料】糖粉适量，柠檬汁适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材。 |
 | 2.鸡蛋加面粉加黄油跟糖混合在一起。 |
 | 3.用手搓成面团，盖上保鲜膜醒一会。 |
 | 4.苹果洗净去核切成薄片。 |
 | 5.水中放入适量白糖和柠檬汁。 |
 | 6.把苹果片放进去，煮开。 |
 | 7.关火，盖上盖子焖一会儿。 |
 | 8.看：苹果片变软即可。 |
 | 9.然后沥干水分备用。 |
 | 10.将面团分成6等份。 |
 | 11.取一份搓成长条，擀开。 |
 | 12.摆上8片苹果片（尽量摆在面皮中间，苹果片要层层叠叠） |
 | 13.把边网上折，包住苹果片。 |
 | 14.将面团卷起卷成玫瑰花。 |
 | 15.放入模具里。 |
 | 16.全部做好，放入烤盘。 |
 | 17.放进提前预热好的烤箱，上下火180度，中层烤20分钟左右至花瓣稍微变干。 |
 | 18.出炉啦！ |
 | 19.凉了，再撒上糖粉就可以啦~ |
 | 20.配上粉色纱，点缀些玫瑰花茶，OK！ |
【苹果玫瑰花做法小贴士】
| 小贴士1，苹果片不能切的太蒲和太厚。 2，苹果片不能煮的太烂和太生。 |
