糯玉花生煲猪骨的做法,怎么做糯玉花生煲猪骨好吃,做糯玉花生煲猪骨需要哪些食材?-优卡食谱网

秋季一到，金风送爽。万物成熟收获，由蓬勃升发转为收敛。人体也应该顺应四时变化的规律，进入养护阴气的时期。立秋后，肺功能开始处于旺盛期，应滋阴润燥、平燥理气为主。在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的，是世界公认的“黄金作物”。其维生素含量非常高，是稻米、小麦的5-10倍。玉米有健脾开胃、益肺宁心的功效。富含膳食纤维，可刺激胃肠蠕动；促进血液循环，降低胆固醇；玉米还有延缓衰老的功效。花生，其营养价值比粮食高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物食品相媲美，有助于益寿延年，被称为“长生果”、“植物肉”、“素中之荤”。《本草备要》精要：“花生辛能润肺，香能舒脾，果中佳品。”•••花生有健脾和胃、润肺化痰的功效。可止血，增强记忆力，抗衰老。胡萝卜，颜色靓丽，芳香甘甜，为人们喜爱。胡萝卜富含维生素A，对人体有多方面的保健作用，被誉为“小人参”。猪骨，含有大量骨胶原，钙、磷、铁含量丰富。对于猪骨汤，《本草纲目》云：“补骨髓，益虚劳，丰肌，泽颜”。糯玉米花生猪骨汤，健脾和胃，润肺化痰。初秋时节，常喝一碗清甜的玉米骨汤，滋阴润燥，益肺宁心。既养颜润肤，抗衰老，还可以降糖降脂，老少皆宜呢。

【食材与调料】

【主料】猪骨980g，糯玉米220g，花生140g

【辅料】胡萝卜适量，枸杞子适量，盐适量，白胡椒粉适量

【制作步骤】

	1.准备好糯玉米、胡萝卜、花生、枸杞子。
	2.各种食材洗净；玉米、胡萝卜分别切块备用。
	3.提前将猪骨剁成小块；洗净、浸泡出血水备用。
	4.猪骨放入沙煲，大火煮开。
	5.撇净浮沫，小火炖煮30分钟。
	6.加入玉米，炖煮20分钟。
	7.倒入花生。
	8.大火煮开。
	9.撇净浮沫，小火炖煮15分钟。
	10.加入胡萝卜，炖煮10分钟。
	11.加入枸杞子。
	12.炖煮好的猪骨汤，调入盐、白胡椒粉即可食用。