糯米蒸排骨
| 今天这道小排骨，是清新荷香版滴。。。排骨腌好，糯米泡发，用荷叶包裹起来上锅蒸。出锅后，每一块排骨，每一糯粒米饭都带着淡淡的荷香～～～香得咧。。。。。。 |
【食材与调料】
| 【主料】排骨200g，糯米200g，香菇50g |
| 【辅料】生姜10g，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.排骨洗净，待用 |
 | 2.糯米洗净，提前浸泡2小时 |
 | 3.排骨用料酒，盐，生抽提前腌制30分钟 |
 | 4.干荷叶，浸泡10分钟 |
 | 5.将排骨倒到糯米上 |
 | 6.加点盐，鸡精，搅拌均匀 |
 | 7.将搅拌好的糯米排骨放到荷叶里，上面放点生姜丝和香菇，包好 |
 | 8.蒸锅放水，烧开，放上去蒸一个小时 |
 | 9.关火，起锅，即食 |
【糯米蒸排骨做法小贴士】
| 排骨要提前腌制，才能入味哟 |
