糯米藕
| 从小就喜欢吃知味观卖的糯米藕，软糯香甜，但是太贵了，小小一段就要二十多块，还不够解馋的，自己家中做的虽然比不上知味观的味道，但也是非常好吃。 |
【食材与调料】
【主料】藕3段 |
| 【辅料】糯米适量，红糖50g，冰糖50g，红枣适量 |
【制作步骤】
 | 1.糯米洗净，在清水中浸2小时，然后滤干水。 |
 | 2.红糖和冰糖 |
 | 3.藕去皮 |
 | 4.切去顶端 |
 | 5.灌入糯米，边灌边用筷子捅实。 |
 | 6.用牙签将藕切开的顶端和藕连起来 |
 | 7.放入高压锅中，水加至没过藕。 |
 | 8.加入红枣 |
 | 9.加入红糖和冰糖 |
 | 10.烧一个小时，最后再大火五分钟收汁。 |
 | 11.切成片后淋上浓厚的汤汁即可 |
【糯米藕做法小贴士】
| 小贴士糯米的水要滤干，这样灌的时侯方便。 |
