牛奶刀功馒头
| 馒头,我家最常见的主食,每星期我都想法子,变个样给家人蒸馒头 |
【食材与调料】
【主料】面粉300克，牛奶400克 |
| 【辅料】白糖50克，酵母5克 |
【制作步骤】
 | 1.材料:面粉,,酵母粉,白糖,两袋牛奶 |
 | 2.把牛奶热到四十度 |
 | 3.面粉里加酵母粉,用牛奶来活面,等待发酵 |
 | 4.发酵好的面团加白糖,揉均匀 |
 | 5.把面团搓长条,醒一会 |
 | 6.再一个一个切断 |
 | 7.凉水上锅,水开后十五分钟 |
【牛奶刀功馒头做法小贴士】
| 小贴士1面粉里直接放酵母粉2用热牛奶活面3凉水上锅蒸,能进行第二次发酵 |
| 馒头,我家最常见的主食,每星期我都想法子,变个样给家人蒸馒头 |
【主料】面粉300克，牛奶400克 |
| 【辅料】白糖50克，酵母5克 |
| 1.材料:面粉,,酵母粉,白糖,两袋牛奶 |
| 2.把牛奶热到四十度 |
| 3.面粉里加酵母粉,用牛奶来活面,等待发酵 |
| 4.发酵好的面团加白糖,揉均匀 |
| 5.把面团搓长条,醒一会 |
| 6.再一个一个切断 |
| 7.凉水上锅,水开后十五分钟 |
| 小贴士1面粉里直接放酵母粉2用热牛奶活面3凉水上锅蒸,能进行第二次发酵 |
