南瓜樱桃果干面包的做法,怎么做南瓜樱桃果干面包好吃,做南瓜樱桃果干面包需要哪些食材?-优卡食谱网

自己动手做面包，无任何添加剂，吃着舒心；自己做的面包，品尝到的是家的温暖、爱的味道；自己做的面包，展示的是心情，收获的是快乐••••••从揉面到发酵，看着面团在手中变得越来越听话，随着心情上下翻飞；不同的花样，不同的造型，不同的味道；纵然它有千变万化，不变的终究是家的味道，爱的蔓延••••••

【食材与调料】

【主料】普通面粉280g，鸡蛋48g，水60g

【辅料】橄榄油20g，盐2g，南瓜泥60g，白糖20g，酵母3g，圣女果干20g

【制作步骤】

	1.准备好所有材料。
	2.南瓜去皮、洗净、切片；用微波专用袋装好，入微波炉叮熟，压成泥备用。
	3.南瓜泥倒入面盆，加入粉类，拌匀。加入鸡蛋和橄榄油；倒入酵母水。拌匀成团。用手揉至面团光滑柔软。
	4.揉至开始形成面筋；置温暖处发酵。
	5.面团发酵至2.5倍大。
	6.排气，分割，滚圆，松弛。
	7.圣女果干切小粒。
	8.面团整形成长方形，撒上果干。
	9.卷起。
	10.切割成三份。
	11.开口向上码放入抹好油的模具中。
	12.温暖处发酵至模具八分满，喷水，撒上白芝麻。
	13.烤箱中下层，上下火160度，12分钟。