南瓜肉松面包
| 做了肉松肯定是要做面包的，有馅的面包人人爱呀，再加上这次肉松做的也相当好，所以面包销路特别快！秋冬的南瓜特别的甜，蒸好后揉进面团里也好，面包吸收了南瓜泥整个组织也会更软更甜；上周做了这个面包还没拍成品照都吃没了，所以前晚又做起，昨天早上起来洗脸刷牙后第一件事就是拍成品照，这下终于可以发菜谱啦！ |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉260g，南瓜泥100g |
| 【辅料】酵母3g，盐2g，糖20g，黄油30g，鸡蛋1个，肉松适量，沙拉酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所需要的材料 |
 | 2.把除黄油、沙拉酱和肉松外的所有材料都放进面包机桶内，酵母放在面粉上面 |
 | 3.柏翠PE6800面包机，选择菜单2启动面包机开始揉面工作 |
 | 4.20分钟的时候投入软化的黄油，继续揉面至出膜 |
 | 5.发酵至两倍大 |
 | 6.取出排气分小份，揉成水滴状松弛十分钟 |
 | 7.用擀面杖擀开 |
 | 8.上面放肉松挤沙拉酱 |
 | 9.卷起来收口捏紧成型 |
 | 10.依次做完全部的面包，排入烤箱 |
 | 11.二次发酵至两倍大时刷蛋液撒芝麻 |
 | 12.入180度的烤箱中层20分钟完成 |
 | 13.出炉后放凉了再吃 |
【南瓜肉松面包做法小贴士】
| 小贴士面粉的吸水量不一样，如果材料混合后稍显干或是湿可以适当加点粉或是液体； 面团要揉面扩展性阶段面包的组织才够松软； 肉松馅里挤点沙拉酱更开胃一点，不喜欢可以不用。 |
